美観地区の風情の中で 最高のひと時を

Have the best time in the old-fashioned atmosphere.

• since 2017 •

Infomation
お知らせ
2022年3月20日より通常営業となります。

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知る
食材そのものの
味わいを楽しむ

【日本料理 井上】では魚を中心に、瀬戸内の新鮮な食材を使った料理を提供しています。可能な限り料理長が自ら出向き、活きの良い食材を選んでいます。

Recipes 旬を味わう

Owner Chef
創る
井上 毅
Tsuyoshi Inoue

1986年、大阪府生まれ。幼少期、祖父が釣った魚をさばいてくれるのが好きで、料理に興味を持った。家族がおいしいと言ってくれたことに励まされ、料理人を志すことを決意。大阪で数々の名料理人のもと、和食の調理技術や経営について学んだ。ホテルでの宴会調理など、様々なシチュエーションで調理経験を積んだのち、従業員として現店舗で働き始める。熱意と技術を認められ、2017年に独立。

Hosptality おもてなしの心

ご家族で、おもてなしで、
お一人様でも、少人数でも

新型コロナウィルス予防対策も万全で、
2名様以上で当店2階の個室もご用意しております。

家族の団らんから、接待にもご利用いただけます。

お気軽にお申しつけくださいませ。

スタッフ募集中

当店では、ただいま洗い場・ホールスタッフを募集しています!
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未経験OK!基礎からしっかり教えます!